Kostproben


Die Korbflasche. Glasbehälter für Wein in länglicher Form.
Die Korbflaschen wurden überzogen mit einem Geflecht aus Weidenruten, großen pflanzlichen Stricken und hatten am Boden Holzbretter.

Der Weinkeller des Betriebes Abbadia Ardenga ist täglich geöffnet.


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Der Weinkeller Abbadia Ardenga empfängt Gruppen von 2 bis 90 Personen. Voraussetzung ist eine schriftliche Anfrage einige Tage vorher.
Die Führungen finden täglich, auch an Sonn- und Feiertagen statt.

Der Empfang für die Gruppenführung ist morgens bis 11.30 und mittags ab 14.30. Der Weinkeller hat einen bequemen Parkplatz (bis zu 3 Busse) zur Verfügung, der sich an der Straßenseite befindet.

Die Führung hat normalerweise folgenden Verlauf:

– Empfang im Park des Betriebes, bei Regenwetter im überdachten Bereich, von wo aus man die Weinberge, das Dorf Montalcino und die wunderschönen toskanischen Hügel bewundern kann.
Weinprobe mit Häppchen;

- Geführter Rundgang durch den Weinkeller und das Museum, wo man die Werkzeuge aus der Bauernzeit sehen kann.
Während der Führung wird erklärt, was beim Gärungs- und der Verfeinerungsprozess des Weines geschieht.

- Platznehmen für die Verprobung:

  • Kostprobe des Olivenöl DOP Terre di Siena mit Bruschetta (geröstetes Brot) und Rotwein IGT.
  • Des Rosso di Montalcino DOC mit Brot und Schinken
  • Des Brunello di Montalcino mit Pecorino Käse
  • Des Grappa di Brunello Riserva mit typisch toskanischen trockenen Mandelkeksen (Cantucci)

Für die geführte Besichtigung des „Weinkeller Museum von Montalcino“, sämtliche Erklärungen mit der Beantwortung der Fragen der Gäste sowie das Verkosten der Produkte sind ein bis zwei Stunden nötig.

Ein eventueller Kauf der verkosteten Produkte wird preislich begünstigt.

Der Betrieb steht außerdem für besondere Anfragen zur verfügung, um spezifische Ansprüche erfüllen zu können.


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ABBADIA ARDENGA
Via Romana 139
53024 Torrenieri (Montalcino Italia)
Tel. e Fax + 039 0577834150

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